4 这是腌制出的水分，酱油，甜辣酱油，黄瓜用刀削成不规则小块，道口胡萝卜少量

　　佐料：盐，感爽白糖，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，随吃随取

　　原料：小黄瓜，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，倒掉水分后再次压上装满水的盆，味精，辣椒碎，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，